玉米在玉米深加工机械脱皮机械白室中进行粘白在流动状态下实现的。正在碾白的谷粒都在运动。从碾白室进口向碾白室出口连续不断地流动;流动的谷粒充满整个碾白室，其形状随碾白室的形状而定，其体积就是碾白室的体积;流动的谷粒的间距有可压缩性，增加或减少压力(如增大或减少碾白室出口面积，增加或减少压力门的压砣重量)，谷粒和谷粒的间距就缩小或增大，成品米的精度产生变化，但谷粒仍在流动;流动的谷粒有粘滞性，在流动的谷粒中，刚离开碾白辊表面的谷粒速度 大，贴近碾白室壁的谷粒速度较大，其径向各层间的谷粒速度是不同的，各层谷粒间有速差，有摩擦力存在。