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玉米加工设备在清理工序之后需要将原粮淘洗3—5遍,但不要过度揉搓,以免玉米粒中的淀粉大量流失。清洗时若出现杂质要及时**。洗至盆水透亮即可。将洗净的玉米粒放置于浅口容器内,平铺晾晒,晾至表面基本干燥时即可。在清洗时,也是 个检验清理杂质效果的过程,为生产**提供了保障。
玉米加工设备生产的玉米粉的细度要根据所制作的玉米食品的不同来调节,100目以下的适合做玉米粥、成人食用的玉米糊等; 200目及200目以上的的超精细粉口感细腻,适合做婴幼儿营养糊; 常用的玉米粉细度为120—150目左右,可以用这样的粉制成粉丝、粉皮、锅巴、方便面等。
关于玉米加工设备的清洗大家在过去的文章中有所提及,比如:《玉米加工设备的清洗方法和作用有哪些?》、《玉米粉加工设备对原粮在加工前要先对其进行脱皮》。