玉米加工设备：水分含量多少的玉米比较适合加工？玉米的水分较大的时候，皮的韧性大，脱皮会比较容易。但会很容易造成筛理困难，产量下降，动力消耗增加、贮存困难等情况。而水分太少又会难以加工，所以玉米在加工之前，内部水分应该调节到一个比较合适的范围。下面就与河南粮院一起来探讨一下吧！

刚刚收获的玉米水分一般在18%到30%之间，一部分农户会在售卖前进行晾晒，较为干燥的玉米价格会更高一点，干燥的玉米更适合运输存储，大幅降低发芽霉变情况。企业会在收购玉米的时候使用水分测试仪器对玉米水分含量进行测试。

加工时候的玉米，企业对其水分含量又有另外一种标准了。玉米加工设备会通过增加玉米皮层和胚的水分，软化皮层和胚，增强皮层韧性，减小皮层与胚乳的结合力，使胚体膨胀，弹性增加，以减少玉米脱皮、脱胚过程中对胚的损伤，提高脱皮、脱胚效率。

玉米加工设备指出玉米较适宜的加工水分为16%-17%，当水分不符时应进行水汽调节。玉米水分达18%以上时，可不经水汽调节，清理后直接脱皮破糁。水分在20%时，脱皮脱胚效率高，但成品水分高。更多相关信息，尽在